Makanan & Manfaatnya
Orang bisa sakit karena makanan, tetetapi juga bisa sembuh atau sehat berkat makanan. Makanan penyembuh seperti itu tentu tepat untuk penyakit. Berikut beberapa jenis makanan & minuman bermanfaat untuk kondisi kesehatan tertentu:
1. Bubur sumsum & susu
Bubur sumsum, dikenal pula dgn sebutan bubur beras, mampu menetralkan asam lambung, sehingga bisa meredakan nyeri lambung. Apabila tak menderita intoleransi laktosa, kita bisa memasak makanan kaya karbohidrat seperti ini dgn susu. Secara tunggal sejak lama susu dikenal sebagai pereda nyeri lambung. Menurut Ara H. Dermarderosian PhD., profesor farmakognosi di Philadelphia College of Pharmacy and Science, susu cukup membantu asalkan tak diminum langsung dlm jumlah banyak.
2. Yogurt
Minuman berbahan dasar susu & mengandung Lactobacillus acidophilus seperti ini berguna untuk membangkitkan bakteri "baik" dlm lambung. Bakteri "baik" tersebut. biasanya ikut mati ketika kita menjalani pengobatan dgn antibiotika. Padahal, mereka berguna di dlm saluran pencernaan, misalnya menghancurkan sisa-sisa makanan sehingga mudah dikeluarkan. Secara ilmiah memang belum ditemukan mekanisme kerja yogurt di saluran pencernaan. Tetapi, berdasarkan pengalaman dokter di Amerika, yogurt bisa meningkatkan kondisi pasien.
3. Jahe
"Beberapa penelitian membuktikan jahe cukup efektif melawan mual-mual," ujar Varo E. Tyler PhD., profesor farmakognosi di Purdue University. Karenanya, untuk mengatasi mabuk perjalanan kita bisa mengunyahnya. Sayang, rasanya sangat pedas & kurang praktis. Wanita hamil juga tak dianjurkan
mengkonsumsinya. Sebagai gantinya kita bisa mengunyah permen jahe.
4. Kopi
Bila mengalami migrain, kita bisa mengobatinya dgn minum secangkir kopi. Menurut dr. Seymour Diamond, Direktur Diamond Headache Clinic, di Chicago, penyakit seperti ini biasanya disebabkan pelebaran pembuluh darah. Sementara, kafein di dlm kopi akan mengerutkan pembuluh darah. Supaya manjur, tambahnya, dianjurkan minum kopi disertai obat analgesik ringan atau obat sakit kepala. Kalau tak ada kopi, minuman berkafein atau teh kental bisa dijadikan penggantinya.
5. Air jeruk & pisang
Minuman campuran air jeruk & pisang ternyata ampuh sebagai obat diare. Air jeruk bisa menggantikan air, vitamin, mineral, & kalori hilang karena diare. Sementara, pisang menggantikan potasium "diperas" ketika diare. Pisang juga mengandung pektin, sejenis serat bisa menyerap air di dlm saluran pencernaan. Pisang juga manjur untuk mengatasi perut keroncongan di malam hari, membuat kita sulit tidur. Buah seperti ini mengenyangkan, mudah dicerna, tetetapi tak menggemukkan.
6. Air
Menurut dr. George L. Blackburn PhD., kepala laboratorium gizi/metabolisme di New England Deaconess Hospital, Boston, air adalah salah satu obat stres paling manjur. Bila gugup ketika hendak tampil di depan umum, segelas penuh air bisa mengatasinya. Air juga mencegah dehidrasi, mengatasi mulut kering lantaran cemas, telapak tangan berkeringat, atau berdebar.
7. Susu
Minum susu merupakan cara paling tepat untuk mengatasi kepedasan karena cabe. Susu full cream paling efektif dibandingkan dgn susu tanpa lemak, karena lemak di dlm susu full cream menyerap capsaicin, senyawa dlm cabe menyebabkan pedas. Sebaliknya minum air bukanlah cara penghilangkan pedas, karena capsaicin akan menyebar oleh air di dlm mulut.
8. Makanan pedas.
Untuk mengatasi udara panas, kita bisa mengkonsumsi makanan pedas. Menurut Dr. DerMarderosian, makanan pedas membuat pembuluh darah melar. Tubuh pun keringatan. Berkeringat seperti ini merupakan mekanisme tubuh untuk menurunkan suhu tubuh. (dr. Audrey Luize)
we hope Makanan & Manfaatnya are solution for your problem.
